Produktespezifikation

 

Frühstückspeck

 

1. Firma, Produktname , Produktionsland und weitere generelle Angaben

Lieferant

Ziegler delikat essen AG / CH 72249530

 

Sachbezeichnung

"Fleischerzeugnis"

 

Produktionsland

CH  

                 

3. Zutaten (in mengenmässig absteigender Reihenfolge)

Zutat Nr.

Zutat

Herkunftsland

% - Anteil

1

Schweinefleisch

CH  

97.4 %

2

Speisesalz

  

2.0 %

 

4. Zusatzstoffe

Gattung

E Nummer / Name

%Anteil

Zutat Nr.

Konservierungsstoff

E 250 Natriumnitrit

< 2 %

2

Raucharoma

 

< 2 %

 

 

5. Lagerung

Lagerbedingung (verschlossene Packung)

 

Lagerbedingung und Haltbarkeit (geöffnete

Packung)

gekühlt

< 5°C  

 

vor Wärme geschützt 

trocken

lichtgeschützt

weitere: 

 

                 

6. Nährwertangaben

100 g enthalten ca.*:

 

Energiewert: kJ (kcal)

1055kJ (252kcal)

Fett: 

20.0

            davon gesättigte Fettsäuren

8.0g

Kohlenhydrate:

 

             davon Zucker

 

Eiweiss: 

18.0g

Salz:

2.0g

*Die Toleranz der Nährwertangaben entspricht der Fial-Empfehlung zur Nährwertkennzeichnung von April 2003.

 

                 

7. Deklaration Deutsch

Frühstückspeck ganz CH 

Fleischerzeugnis zum gekocht essen

Zutaten: Schweinefleisch CH, Nitritpökelsalz (Speisesalz,

Konservierungsmittel: Natriumnitrit)

Geräucht mit Raucharoma, hergestellt aus Buchenholz.

Muss vor dem Verzehr vollständig erhitzt werden.

Suisse Garantie / q.inspecta GmbH

Hergestellt bei Ziegler aus Schweizer Fleisch

Aufbewahrung bei max. 5°C

 

Frühstücksspeck geschnitten a 100g

Artikelnummer: Z_13026
CHF2.80Preis

    Blum-Hauser Gastronomie

    Blum-Hauser ist ein junges, kleines, und innovatives Gastronomieunternehmen im Zürcher Unterland. Was uns auszeichnet: Wir sind in der Region verankert, lassen uns von der Saison inspirieren und sind passionierte Gastgeber. Wir leben Gastronomie, Tag für Tag, und freuen uns schon heute, Sie kulinarisch verführen zu dürfen.
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