Zutaten (in mengenmässig absteigender Reihenfolge)

Zutat Nr.

Zutat

Herkunftsland

% - Anteil

1

Schweinefleisch

CH  

20 %

2

Kalbfleisch

CH  

18 %

3

Speck

CH  

33 %

4

Eis / Trinkwasser

  

27 %

5

Speisesalz jodiert

  

< 2 %

6

Gewürze 

  

< 2 %

7

Dextrose

  

< 2 %

8

Saccharose

  

< 2 %

9

Glucosesiruppulver

  

< 2 %

10

Würze

  

< 2 %

11

Hefeextrakt

  

< 2 %

 

Zusatzstoffe

Gattung

E Nummer / Name

%Anteil

Zutat Nr.

Konservierungsstoff

E 250 Natriumnitrit

 

5

Stabilisator

E 450 Diphosphate

 

6

Antioxidationsmittel

E 301 Natriumascorbat

 

6

 

Nährwertangaben

100 g enthalten ca.*:

 

Energiewert: kJ (kcal)

1064kJ (254kcal)

Eiweiss: g

12.5g

Kohlenhydrate: g

1.2g

Fett: g

19.5g

*Die Toleranz der Nährwertangaben entspricht der Fial-Empfehlung zur Nährwertkennzeichnung von April 2003.  

Fleischkäse zum selber Backen (500g)

Artikelnummer: Z_18260
CHF6.50Preis

    Blum-Hauser Gastronomie

    Blum-Hauser ist ein junges, kleines, und innovatives Gastronomieunternehmen im Zürcher Unterland. Was uns auszeichnet: Wir sind in der Region verankert, lassen uns von der Saison inspirieren und sind passionierte Gastgeber. Wir leben Gastronomie, Tag für Tag, und freuen uns schon heute, Sie kulinarisch verführen zu dürfen.
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    Blum-Hauser Gastronomie
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