Zutaten (in mengenmässig absteigender Reihenfolge)

Zutat Nr.

Zutat

Herkunftsland

% - Anteil

1

Rindfleisch

CH  

32 %

2

Schweinefleisch

CH  

12 %

3

Speck

CH  

22 %

4

Trinkwasser

CH  

22 %

5

Schwarten

CH  

8 %

6

Speisesalz jodiert

  

< 2 %

7

Gewürze

  

< 2 %

8

Dextrose

  

< 2 %

9

Saccharose

  

< 2 %

10

Glucosesiruppulver

  

< 2 %

11

Würze

  

< 2 %

12

Gewürzextrakte

  

< 2 %

13

Hefeextrakt

  

< 2 %

 

4. Zusatzstoffe

Gattung

E Nummer / Name

%Anteil

Zutat Nr.

Konservierungsstoff

E 250 Natriumnitrit

 

6

Stabilisator

E 450 Diphosphate

 

7

Antioxidationsmittel

E 301 Natriumascorbat

 

7

 

Nährwertangaben

100 g enthalten ca.*:

 

Energiewert: kJ (kcal)

1082kJ (259kcal)

Eiweiss: g

13.1g

Kohlenhydrate: g

0.4g

Fett: g

22.7g

*Die Toleranz der Nährwertangaben entspricht der Fial-Empfehlung zur Nährwertkennzeichnung von April 2003.

Cervelat (2x 120g) vac

Artikelnummer: Z_08004
CHF3.20Preis

    Blum-Hauser Gastronomie

    Blum-Hauser ist ein junges, kleines, und innovatives Gastronomieunternehmen im Zürcher Unterland. Was uns auszeichnet: Wir sind in der Region verankert, lassen uns von der Saison inspirieren und sind passionierte Gastgeber. Wir leben Gastronomie, Tag für Tag, und freuen uns schon heute, Sie kulinarisch verführen zu dürfen.
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    info@blum-hauser.ch
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