Sa., 10. Okt. | Restaurant zur Schmitte

WINE & DINE MAREMMA

Grossartige Valdifalco-Weine in Begleitung von Jeggli Weine und dem Produzenten Franz Loacker
Anmeldung abgeschlossen
WINE & DINE MAREMMA

Zeit & Ort

10. Okt. 2020, 18:30
Restaurant zur Schmitte, Dorfwisenstrasse 14, 8165 Schöfflisdorf, Schweiz

Über die Veranstaltung

Liebe Gäste

Liebe Weinfreaks

Am Samstag, 10. Oktober 2020 entführen wir Sie in die südliche Toskana, in die Maremma.

Es erwarten Sie spannende Weine vom bekannten und renomierten Weingut Valdifalco.

Und das Beste: Der Winzer, Franz Loacker, ist persönlich vor Ort und begleitet - zusammen mit Bruno Jeggli - durch den spannenden Abend.

Serviert wird ein 5-Gang-Menü, inkl. Weinbegleitung, Tafelwasser und Kaffee/Espresso für CHF 148.00/Person.

Anmeldung obligatorisch via:

www.jeggliweine.ch/herbstprogramm

oder 044 844 37 47

Wir freuen uns auf einen kulinarisch hochstehenden Abend!

Ihr Schmitte Schöfflisdorf & Jeggli Weine Buchs

«Geschnäffel» mit Mortadella, Bresaola und Citterio Salami 

Sauvignon Blanc „Tasnim“ IGT Dolomiti, 2018 

*** 

«Fritto Misto di Pesce» mit Tomaten-LimettenSalsa auf geröstetem Blumenkohlpüree 

Vermentino Maremma Toscana DOC, 2019 

*** 

Kräutertagliolini mit Wehntaler Wildschweinragout und gehobeltem Grana Padano 

„Falko Rosso“, Rosso Toskano IGT, 2019

 *** 

Ochsenschwanz all’italiana mit cremiger Bramata und geschmortem «Minifarming» Gemüse 

Vigneto „Poggio Marcone Riserva“, DOCG, 2016 aus der 300cl Flasche 

*** 

Peccorino Sardo mit Quittenmark und hausgemachtem Birnenbrot 

„Lodolaia“, Syrah Toscana IGT, 2016 

*** 

Torta di Nonna mit Vanille Caramel Glace und Olivenöl-Ganache 

«Rosa dei Venti» Vino da Dessert, 2011

Diese Veranstaltung teilen